Este segundo volumen está estructurado en nueve capítulos, y si bien cada uno profundiza algún aspecto de la realidad agropecuaria, todos se entrelazan, formando una trama que permite ir encadenando un tema con otro. De igual forma, los temas de este volumen se pueden relacionar con los capítulos del primera volumen.
ÍNDICE
1, Nueva ruralidad ( R. Benencia)
2. Los productores empresarios (M. Moya)
3. Los productores familiares capitalizados (M. Moya)
4. Heterogeneidad, cambio y persistencia en las unidades familiares campesinas (O.J. Souza Casadinho)
5. Los contratistas de servicios agropecuarios (E. Margiotta)
6. Las organizaciones del agro argentino (P. Durand)
7. Los complejos agroindustriales (C.J. Moreira)
8. La institucionalidad de la extensión agropecuaria en la Argentina (N. Gallardo Araya-C. Cattáneo)
9. La comunicación en la extensión agropecuaria (P. Durand)
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